【日本。京都】京都百年老店-本家船はしや 簡單的京都甜點 福字小餅乾"福だるま" 五色豆@貳姐。旅記

2019-10-01

本家船はしや」創業於1905年(明治38年),原先是宇治的茶商,後來因為水患導致無法繼續經營茶葉生意,才轉到京都開始製菓。店內有100種以上的豆類菓子、糖果和仙貝,其中又以五色豆為招牌。

招牌五色豆,一種非常簡單的京都甜點,僅用豌豆和糖製成。根據文獻記載,五色豆是由從中國帶回的珍貴糖製成並與豆類纏結而成,在宮族中非常流行。京都人很愛這一味,至今仍獨具匠心。

福だるま,直翻成中文是"招福的不倒翁“,如果要寫成漢字的話是「福達磨」,模仿達磨大師坐禪的樣子,上面還畫了眉毛、眼睛和嘴巴,身體還寫了個福字,實在又可愛又討喜,所以常常被當做伴手禮,是該店的大人氣暢銷商品。

吃起來微硬且甜甜脆脆的,有點像旺仔小饅頭,每包裡都有各種表情的福だるま,吃起來真好吃! 它也被各種雜誌介紹過。

本家船はしや在京都三条大橋旁(隔壁就是星巴克),非常日本京都味的一家店,店內除了五色豆和福餅,還有許多日式小點心:金平糖、豆菓子、仙貝,全部都很想買回家吃呢!~end

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